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GRANO SICILIANO

Dal 2012 insieme ad una rete di sostenitori per la conservazione del grano antico siciliano, seminiamo varieta’ quali: 

Russello, Tumminia, Maiorca, Scorsonera, Perciasacchi.

Dal 2014 l’Azienda comincia a chiudere la filiera del grano producendo farine, pane e pasta derivati da questi grani. 

Ad oggi in azienda vengono seminate diverse varietà di grano antico siciliano in piccoli campetti custodi per la conservazione  e per un’agricoltura tradizionale siciliana.